백종원의 참치 주먹밥 레시피

백종원이 준비한 쉬운 참치 주먹밥이 화제가 되고 있다.

한때 백종원의 해물파전, 간장게장 등 다양한 음식을 만들어내며 TV화면에서 자리 잡았던 그는 최근 ‘진짜 가정식’이라는 새 프로그램을 시작하며 또 한 번 사랑받는다.

‘진짜 가정식’은 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 음식을 소개하는 프로그램이다. 그 중에서 오늘 소개할 참치 주먹밥은 김밥처럼 간단하면서도 맛있는 한그릇 식사가 가능한 요리다.

참치 주먹밥은 참치캔, 고추장, 고추가루, 식초, 설탕, 참기름 등 간단한 재료로 만들 수 있다. 백종원은 먼저 참치캔의 물기를 제거한 후에, 고추장, 고추가루, 식초, 설탕, 참기름 등을 넣고 비벼준다. 그리고 그릇에 적절한 양의 밥을 넣어 참치소스와 함께 골고루 섞어준다. 그 후, 형태를 만들어 냉장고에서 30분 정도 냉장하면 완성된다.

이렇게 간단한 재료와 과정으로 만들어지는 참치 주먹밥은 색감도 독특하고 화려하며, 양념된 참치와 밥이 골고루 섞여 식사로도 충분하다.

백종원이 주문한 자취생 식사의 사례인 참치 주먹밥은 오직 참치 캔 한 개와 밥 한 숫가락으로 만들어진다는 점에서 흥미로우며, 손에서 직접 만드는 과정도 중요한 재미를 선사한다. 이렇게 자취생이든 비자림이든, 초보 요리사든 누구나 누리는 맛있는 음식으로 간단하게 준비할 수 있는 참치 주먹밥의 맛을 경험해보는 것도 좋은 방법이겠다.

FAQ

Q.참치 주먹밥을 만들 때 국수를 사용할 수 있나요?

A.네, 국수 대신 밥을 사용하여 만들 수 있습니다.

Q.저장할 때 얼릴 수 있나요?

A.네, 냉장고에서 보관할 수 있고, 냉동실에서 얼려서 보관할 수도 있습니다. 다만, 완성된 상태에서 얼리면 맛이 떨어질 수 있어서 참치소스까지 만들어 냉장고에서 한 번 보존하고, 재가동할 때 밥만 추가해 손쉽게 먹을 수 있도록 해보세요.

Q.참치 주먹밥을 만들 때 식초와 설탕 대신 레몬즙을 사용할 수 있나요?

A.네, 레몬즙을 사용하면 식초와 설탕의 대체제로 사용할 수 있습니다. 레몬즙을 넣으면 더 상큼한 맛을 느낄 수 있습니다. 하지만 양념 비율에 따라 맛이 크게 달라질 수 있으니, 처음 시도할 때는 적게 넣어보는 것이 좋습니다.

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